Buitenplaats Beeckestijn · Velsen-Zuid

Waar de buitenplaats de keuken voedt,en de keuken de buitenplaats eert

Restaurant Beeckestijn ligt op een historische buitenplaats aan de duinrand van Kennemerland. Van een heerlijk ontbijt tot een uitgesproken diner, met vanaf elke tafel uitzicht over de tuinen.

Reserveer een tafel Bekijk het menu

Ontbijt: Tijdelijk gesloten
Lunch: 11:30 – 15:00
Borrel: 16:00 – 18:00
Diner: 18:00 – 23:00

Kok schenkt een donkere jus over een rosé gebakken lamskotelet aan tafel.

Welkom

Modern Frans, met respect voor traditie

In het voormalige koetshuis van Buitenplaats Beeckestijn bent u welkom voor ontbijt, lunch en diner. Hier krijgt het klassieke Franse restaurant een eigentijdse uitstraling: royaal en gastvrij, met verfijnde gerechten, pure smaken en oog voor detail.

De buitenplaats zelf hoort bij het bezoek. Wandel eerst door de historische tuinen en strijk daarna bij ons neer, binnen aan tafel of buiten op het terras.

Zet de tijd even stil, en geniet van de omgeving en van wat er op tafel komt.

Drie momenten

Ontbijt, lunch en diner

Van dinsdag tot en met zaterdag zijn we de hele dag open. Elk moment heeft zijn eigen ritme.

01
Ontbijt
Tijdelijk gesloten
Rustig beginnen, à la carte, met de tuinen als uitzicht.
Bekijk het ontbijt
02
Lunch
11:30 – 15:00
Van een broodje of salade tot de Lunchproeverij op een etagère.
Bekijk de lunch
03
Diner
18:00 – 23:00
À la carte of het zesgangen Chef's Experience menu, met bijpassende wijnen.
Bekijk het diner

Close-up van een kok die geconcentreerd een dessert opmaakt met een spuitzak.

In de keuken

Aandacht, van moestuin tot bord

We werken met een bewust kleine kaart. Daardoor kunnen we met regelmaat iets nieuws op tafel zetten en meebewegen met het seizoen — en dagen onze chefs zichzelf elke keer opnieuw uit.

Voor de gerechten kiezen we seizoensgebonden streekproducten. Groenten, fruit en kruiden komen zoveel mogelijk uit de eigen moestuin op de buitenplaats, die wordt bijgehouden door onze partner Natuurmonumenten.

Bewust Beeckestijn

Duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel. We werken met zoveel mogelijk lokale leveranciers, zetten seizoensgebonden gerechten op de kaart, halen veel ingrediënten uit de eigen moestuin en koken elektrisch. Omdat we zelf willen bepalen met welke leveranciers en producten we werken, hebben we geen contracten met grote brouwerijen of andere partijen. Zo beschikken we over een eigen tapinstallatie en kiezen we vrij welk bier we serveren, van de tap en op de fles.

Gebakken visgerecht met een saffraansaus en dungeschaafde courgette, met een glas witte wijn op de achtergrond.

Rosé gebakken lamskotelet met een fijne garnituur van noten en jus op een gespikkeld bord.

De kaart

Klein van omvang, groot van opzet

Voor het ontbijt en de lunch is er een à la carte kaart, aangevuld met de Lunchproeverij als special. 's Avonds kiest u à la carte of voor het zesgangen Chef's Experience menu.

Eet u vegetarisch of heeft u een allergie? Geef dit door bij uw reservering, dan speelt de keuken daarop in.

Bekijk het menu

Gelegenheden

Van trouwen tot vergaderen

Buitenplaats Beeckestijn leent zich voor uiteenlopende gelegenheden. Wij verzorgen de organisatie en de horeca, en denken graag met u mee.

De locatie

Buitenplaats Beeckestijn

Buitenplaats Beeckestijn is een historische buitenplaats met allure, in de achttiende eeuw aan de duinrand in Kennemerland gesticht als zomerverblijf van Amsterdamse regenten.

Ons restaurant is gevestigd in het voormalige koetshuis, waar de paarden stonden; de oude drinkbakken zijn er nog te zien. Rond het huis liggen de landschapstuinen, met wandel- en fietsroutes die op de buitenplaats beginnen en eindigen.

Over de buitenplaats

Boefjes van Beeckestijn

We zijn een kindvriendelijk restaurant. Voor onze gasten tot en met elf jaar is er een eigen kaart, met een kleurplaat en een woordzoeker erbij.

Beesten van Beeckestijn

Op de buitenplaats is het heerlijk wandelen met de hond. Overdag zijn honden welkom, mits aangelijnd en netjes bij de tafel. 's Avonds vragen wij u de hond thuis te laten. Bij de ingang en de achterdeur staat de hondenbar; laat de drinkbakken op hun plek staan. Is het nat buiten? Bij de ingang liggen droogdoeken.

Lees over de hondenzonering op de buitenplaats